Rượu vang Roseto Negroamaro Puglia có màu đỏ ruby đậm với ánh đen hắt trên thành ly. Rượu vang có hương thơm đậm đà, phức hợp từ các loại quả mọng đen và quả dâu tây, cam thảo, hạt tiêu và lá bách xù. Khi nhấp vào miệng sẽ cảm nhận được sự sảng khoái, hào phóng của cấu trúc rượu cân đối, mạnh mẽ, sánh đặc với lớp tannin mềm mượt, hài hoà. Sau khi đi qua cuống họng rượu vang để lại một hậu vị đậm vị trái cây kéo dài rất lâu.
Rượu vang uống ngon nhất khi được làm lạnh ở nhiệt độ 16 – 18°C và thưởng thức cùng các món ăn được chế biến từ thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu cùng phô mai lâu năm.
